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| Who are you? |
そこで、益子でクラフトビールを作ってみよう！
...という前に、クラフトビール造り体験させてくれるというので、
みんなで行ってみた。
【今回は、木内酒造（茨城県那珂市）さんにお世話になりました】
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| 今回は１５人 |
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| 見送りのはずが....拉致ｗ |
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| 常磐道で北へ |
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| 早く着きすぎちゃうからちょっとQK |
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| Go！Go！ |
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| 酒蔵に到着 |
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| 駐車 |
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| 入館 |
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| コンパクトなビール樽 |
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| KIUCHI BREWING へようこそ |
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| さっそく作り始めましょう |
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| デフォルトレシピはあるんです。 （このとおり作るのがいちばんおいしいんです） |
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| 黒、ラガー、ピルスナー（あってる？） |
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| 麦を軽量して粉砕 |
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| ウィートも計って入れて |
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| 窯に入れて |
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| 麦芽などを煮込みます |
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| 適当な温度で発酵 |
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| ちょっと見てみましょう |
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| 1回目の麦芽の糖化 |
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| マッシュアウト、麦汁の温度を75度まであげて 酵素の働きを止めます |
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| ホップや |
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| 香味を入れて |
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| もうひと煮立ち |
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| こらこら、試飲はだめですよー |
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| タンクにつめて 酵母の活動を停止するのに冷却 |
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| あ、ほっとくと全部飲んじゃうから止めて止めて |
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| この後、発酵させて７週間後にできあがり |
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| みなさんおつかれさまー |
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| はい、チーズ |
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| そう、ここは「酒蔵の蕎麦屋」 |
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| お待ちかねのおそばです |
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| まだかなまだかなぁ？ |
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| これはなに？ |
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| 何もらったの？ |
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| そんなうちに |
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| 蕎麦が来た |
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| いただきまーす |
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| こっちはまだ |
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| と思ったら来た |
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| 働いたあとの蕎麦はうまい |
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| まんぞくまんぞく |
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| そんな中、しのちゃん登場 |
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| おそばはちゃんと作りたてです。 |
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